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时尚饮品
来源： 发布时间:2017-07-23 11:03
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培训项目 |
时尚饮品 |
| 培训费用 |
时尚饮品学费1580元 学期：6天（视个人情况而定，学会为止） 时尚奶茶：独家秘制的煮制手法，令奶茶醇香丝滑。分别有台式珍珠奶茶、 丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、特醇奶茶以及各式各样的水果味奶茶，将近20多种口味。
特色茶饮：拥有春天气息的出水芙蓉、尊贵非凡的伯爵红茶、浪漫午后的蜂蜜柚子茶、
闺蜜专属的柠檬香甜、浪漫邂逅的爱尔兰春天、独具魅力的放肆情人等花茶，为您每一天 都添加上不一样的色彩。
鲜榨果汁：细腻的工艺造就富含多种维他命营养丰富的鲜榨果汁、果蔬汁。用您的双手成
就果汁的童话。多彩分类密瓜汁、柠檬水、葡萄汁、柳橙汁、水蜜桃汁、凤梨汁、芒果汁、 酸奶西瓜汁、苹果高丽菜汁、健康果菜汁、柳橙牛乳汁、奇异果汁、番茄小黄瓜汁等。
沙冰系列：夏日首选清凉型饮品，延绵细碎的冰沙加上水果、冰淇淋的装扮。造型百变、
颜色多样。简单易操作，畅销一整夏。
雪泡系列：雪泡是一款分层型饮品，富含浓郁的果香味与奶味，共分为15种左右的口味。
分别有草莓雪泡、凤梨雪泡、百香果雪泡等各种水果味的。还有十二星座雪泡、珍珠雪泡、 椰果雪泡等创作型口味。
奶昔系列：奶昔分为煮制奶昔和机制奶昔，适合各式各样的店铺选择使用制作手法。
分别有各种果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）等十几种口味。 还有蓝莓奶昔、草莓奶昔、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔等特调奶昔。 咖啡系列：咖啡文化、咖啡豆的选用、咖啡器具使用，现磨现煮咖啡、蓝山咖啡、碳烧咖啡、 巴西咖啡。
特色冷饮系列：养乐多、蛋蜜汁、优酪、蜜柚茶。
特色甜品系列：双皮奶、烧仙草、布丁、龟苓膏。
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| 培训内容 |
1．由多年经验的饮品老师教学员特色饮品的系统讲述。 2．老师教学员饮品设备原料的选购。 3．学员学习饮品食材的储存与保鲜。 4．老师教学员饮品的调配与制作。 5．学员学习饮品经营定价原则。 6．采购部教学员设备原料的货源渠道。 |
| 上课时间 |
随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。 |
| 套 餐A | 时尚饮品+蛋挞泡芙 |
| 培训费用 |
学费2080元 学期：6-9天（视个人情况而定，学会为止）
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| 培训内容 |
1．由多年经验的老师教学员套餐内容的系统讲述。 2．老师教学员设备原料的选购。 3．学员学习食材的储存与保鲜。 4．老师教学员饮品的调配与制作。 5．学员学习饮品、蛋挞泡芙的经营定价原则。 6．采购部教学员设备原料的货源渠道。 |
| 上课时间 | 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。 |
| 套 餐B | 西餐牛排+意大利面+汤类+沙拉+港式甜品+时尚饮品+炸鸡汉堡+寿司系列+披萨系列 |
| 培训费用 | 学费3800元 12-15天（视个人情况而定，学会为止） |
| 培训内容 |
1、西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性。 2、各种牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等 3、现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调 味品、香料、酒) 4、水果沙拉拼盘，西餐常用沙拉汁的制作 5、饮品的制作流程 6、时尚饮品：时尚奶茶、特色茶饮、鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷 饮系列、特色甜品系列的制作。 7、港式甜品全套技术制作 8、炸鸡腌制裹粉炸制流程 9、披萨饼底自作，十种左右配菜学习以及披萨烤制温度控制和技巧 10、各种寿司的制做方法和技巧 |
| 上课时间 | 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。 |
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