盖浇饭系列

来源:        发布时间:2017-12-26 11:03



培训项目 盖浇饭系列
培训费用 盖浇饭系列学费2200元 2-3天(视个人情况而定,学会为止)
1、特色卤肉饭 2、蒜台肉丝 3、宫保鸡丁 4、鱼香肉丝 5、糖醋里脊 6、
青椒香干肉丝 
7、红烧茄子8、木耳肉片 9、红烧肉 10、酸辣土豆丝 11、鱼香茄子 12、麻婆豆腐
13、红烧排骨 14、耗油菌菇15、红烧肥肠 16、家常豆腐 17、茄子烧豆角 18、韭菜鸭血
19、素三鲜 20、西红柿鸡蛋21、青椒土豆肉片 22、爆炒鸡腿菇
培训内容

1、各种青菜的处理方法和肉料的食材处理

2、炒菜技巧及各种菜的制作方法

3、盖浇饭米饭的制作技巧

4、各种盖浇饭的制作方法与操作练习

上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

 

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