来源: 发布时间:2017-07-25 18:44
大家都说昆明,四季如春!
大家也都说大郑州,不对,咱们大河南,是春如四季!
那么,眼看着咱们也马上要进入夏天了,我想大家,
尤其是想做点小生意的你们,一定都想知道,夏天卖什么小吃比较赚钱呢!
今天就给大家揭晓答案!
我们曾经有个学员,做夜市摊这一行已经10年了,经过跟他的热情交流,
他给大家极力推荐的是
以下几个套餐。
10年生意,10年血汗,10年积聚!
保证知无不言言无不尽!
下面我们开始:
烧烤系列
正宗烧烤,正宗味道,怎么烤都好吃,怎么烤都赚钱。
配上冰镇啤酒,晚上12点之前甭想睡觉。
凉菜系列
凉菜,怎么能少呢?
烤串没有烤出来之前,就靠凉菜了!
烧烤凉菜简直不能分家。
炒海鲜系列
炒花甲
炒田螺
大闸蟹
麻辣小龙虾
都是夜市摊热卖的海鲜,成本低,销量高,利润高,
别以为只有沿海人民才喜欢吃海鲜,
我们中原人民也吃海鲜吃的呱呱叫!
最后,再来个大盘鸡。
大盘鸡真的是经久不衰的单品,
老少皆宜,经济实惠,口味又正。
要是不会做大盘鸡,那真是太不应该了。
学什么,任您选。套餐价更实惠。
烧烤系列+凉菜系列+炒海鲜系列
现仅需2580元
学习时间:1-3天(视个人情况而定,学会为止)
烧烤系列:烤土豆、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤大虾、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤馍干、烤蟹棒、烤羊外腰、烤羊内要、烤鲜鱼、烤羊排、烤鱼丸共计15种。
炒海鲜:炒花甲、炒田螺、大龙虾、小龙虾、五香大闸蟹共计5种。
凉菜:洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、干炸小白条、卤素鸡、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮共计18种。
培训内容:
1、土豆、韭菜等蔬菜类原料的预处理,
2、羊肉、鸡翅、大虾等肉类原料的预处理,
3、小料的配制,
4、辣椒油的熬制,
5、烧烤的过程控制,
6、烧烤系列的烤制,
7、讲述的爆炒海鲜整套制流程,
8、所用多种调味料的鉴别及功能讲解,
9、学员亲手操作爆炒海鲜食材的预加工,海鲜的去腥腌制过程,
10、学员亲自操作爆炒海鲜的味型确定,
11、老师讲解爆炒海鲜加工的基本标准和造型,
12、老师讲解爆炒海鲜系列调味的须知与运用,
13、学员亲自动手操作爆炒海鲜制作的工艺流程,
14、学员亲自操作各种酱料的调制,配比及全套制作流程,
15、学员亲自动手操作爆炒海鲜摆盘及最终定型与定价技巧,
16、各种凉拌菜的配菜和调配方法。
在臻食汇
没有天花乱坠的豪言壮语,
只有实实在在的应用技术。
在臻食汇
没有一而再再而三的多次收费,
只有一次收费,学会为止。
【臻食汇小吃培训-联系方式】
地址: 郑州市三全路风雅颂北区小雅商务B座4单元3楼东(郑州七中新校向东300米)
联系人:杨老师
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