来源: 发布时间:2017-11-29 15:00
套 餐A |
红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、杂酱面、素椒面、酸菜肉丝面、鸡杂面、 担担面、燃面、渣渣面、猪肝面、豌杂面、四川小面、牛肉米线、 杂酱米线、排骨米线、清汤抄手、红汤抄手。 |
培训费用 | 学费2280元 5-7天(视个人情况而定,学会为止) |
培训内容 |
1、项目技术详细批解,原材料的选择、采购、配比等。
2、专业老师实战示范,讲解技术。
3、备原材料,老师旁边检查指导。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
5、调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
6、秘制配方的学习,实际动手操作;
7、出品质量控制培训、设备的使用及维护;
8、秘制配方和制作技巧流程的学习
|
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
套 餐B |
红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、杂酱面、素椒面、酸菜肉丝面、 鸡杂面、担担面、燃面、渣渣面、猪肝面、豌杂面、四川小面、 牛肉米线、杂酱米线、排骨米线、清汤抄手、红汤抄手、 卤豆干、卤狮子头、虎皮鸡蛋、卤豆皮、卤面筋。 |
培训费用 | 学费2680元 5-7天(视个人情况而定,学会为止) |
培训内容 |
1、项目技术详细批解,原材料的选择、采购、配比等。
2、专业老师实战示范,讲解技术。
3、备原材料,老师旁边检查指导。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
5、调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
6、秘制配方的学习,实际动手操作;
7、出品质量控制培训、设备的使用及维护;
8、秘制配方和制作技巧流程的学习
|
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
上一篇:陕西特色小吃开店套餐
下一篇:万州烤鱼开店套餐